Сабж.
Stratum - 2, синхронизируется с семью серверами stratum 1.

Примерный конфиг для:
Код
# Подключаем сервер NTP
server ntp.linux.lg.ua iburst
# Запрещаем серверу ненужные функции
restrict ntp.linux.lg.ua nomodify nopeer noquery notrap
# Разрешаем себе всё
restrict 127.0.0.1
restrict -6 ::1
# Запрещаем всё левым
restrict default ignore

# Создаём эфемерный сервер на локальной машине
server 127.127.1.0
# Разрешаем ему всё
restrict 127.127.1.0
# Уменьшаем приоритет
fudge 127.127.1.0 stratum 10


Конечно же, при необходимости можете добавить и другие серверы в конфиг.